Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Ασφάλεια τροφίμων> Βακτήρια (γενικά)

Ποια βακτηρίδια είναι τα πιο κοινό στο να προκαλέσουν τροφικές ασθένειες;

Πολλές τροφικές ασθένειες προκαλούνται εξαιτίας βακτηριδίων. Τα ακόλουθα βακτηρίδια ευθύνονται για τις περισσότερες από τις περιπτώσεις:

Bacillus cereus
Campylobacter jejuni
Clostridium botulinum
Clostridium perfringens
Escherichia coli
Listeria sp.
Salmonella sp .

Περισσότερες πληροφορίες για αυτά τα βακτηρίδια είναι διαθέσιμες σε αυτή την ιστοσελίδα.