Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Ασφάλεια τροφίμων> Βακτήρια (γενικά)

Πώς μπορείτε να ξέρετε εάν ένα προϊόν είναι χαλασμένο;

Συνήθως, δεν μπορείτε να δείτε τη μικροβιακή αλλοίωση. Η καλύτερη στρατηγική είναι να αποτραπεί η αλλοίωση με τον κατάλληλο χειρισμό των τροφίμων. Εάν τρόφιμα φαίνονται ακατάλληλα, μυρίζουν ή έχουν άσχημη γεύση, δεν πρέπει να φαγωθούν.