Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Διατροφή
Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Συστατικά τροφίμων > Λίπη και έλαια

Τι είναι καλύτερο για τη χοληστερόλη σας, βούτυρο ή μαργαρίνη;

Παρόλο που το βούτυρο και η μαργαρίνη είναι και τα δύο λίπη (πάνω από 80% λίπος), το βούτυρο περιέχει χοληστερόλη και,γενικότερα, περιέχει περισσότερα κορεσμένα λίπη σε σχέση με την μαργαρίνη. Η μαργαρίνη παρασκευάζεται από φυτικές πηγές και επομένως δεν είναι άμεση πηγή χοληστερόλης.