Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Διατροφή

Τι είναι η σεροτονίνη και σε ποιά τρόφιμα υπάρχει;

Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής που παράγεται στο σώμα σας. Εντούτοις, υπάρχει βιβλιογραφία που υποστηρίζει ότι συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά εμπλέκοται στην παραγωγή της. Έτσι το σώμα παράγει σερετονίνη από μόνο του. Αυτά τα συστατικά περιλαμβάνουν ω-3 λιπαρά οξέα, τρυπτοφάνη (ένα αμινοξύ), μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Οι νευροδιαβιβαστές είναι ενώσεις που χρησιμοποιούνται από τα νευρικά κύτταρα για την επικοινωνία τους. Αυτό σημαίνει ότι τα νεύρα "μιλάνε" μεταξύ τους ή στέλνουν σήματα χρησιμοποιώντας τη σερετονίνη ως έναν από τους αγωγούς. Συγκεκριμένα νεύρα χρησιμοποιούν τη σερετονίνη, ενώ κάποια άλλα νεύρα μπορεί να χρησιμοποιούν άλλους νευροδιαβιβαστές.