Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Ασφάλεια τροφίμων> Προϊόντα Πατάτας

Είναι ασφαλής η κατανάλωση ωμών πατατών;

Ναι, οι ωμές πατάτες δεν είναι τοξικές, με εξαίρεση τα πρασινισμένα μέρη. Αυτά μπορεί να περιέχουν τοξικά επίπεδα σολανίνης. Οι ωμές πατάτες όμως, μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα σε πολλούς ανθρώπους.