Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Ασφάλεια τροφίμων> Μπύρα

Πώς πρέπει να αποθηκεύω την μπύρα;

Γενικά, η μπύρα πρέπει να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος. Στα θερμότερα κλίματα αυτό σημαίνει συχνά στην ψύξη. Τα πιο δροσερά κλίματα χρησιμοποιούν συχνά τα κελάρια για να υποθηκεύσουν την μπύρα, το οποίο λειτουργεί αρκετά καλά. Εφ' όσον διατηρούνται οι θερμοκρασίες μεταξύ 2 ° C και 15 ° C, η μπύρα θα είναι πιθανώς αποδεκτή. Λάβετε υπόψη ότι η αποθήκευση στις θερμοκρασίες κοντά στην ανώτερη τιμή αυτού του εύρους θα αυξήσει οποιαδήποτε αποτελέσματα παλαίωσης, δεδομένου ότι οποιαδήποτε μαγιά που παραμένει στην μπύρα θα είναι πιο ενεργή. Αυτό είναι μια καλή ιδέα εάν πεπαλαιώνετε ένα κρασί από κριθάρι εντούτοις, αυτή η διαδικασία θα κάνει τις μπύρες με χαμηλό ειδικό βάρος να ξεθυμάνουν γρηγορότερα.