Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Συστατικά τροφίμων > Λίπη και έλαια

Πόσα λιπαρά περιέχουν τα έλαια;

Όλα τα έλαια είναι 100% λίπη.

Αυτό περιλαμβάνει όλα τα φυτικά και μη φυτικά έλαια. Φυσικά, τα έλαια και τα λίπη ποικίλλουν όσον αφορά τα κορεσμένα, πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη που περιέχουν. Παρόλα αυτά, το γεγονός αυτό δεν αλλάζει ούτε το ποσοστό λίπους, ούτε την ενέργεια (σε kJ ή kcal) που προσφέρεται από το έλαιο.