Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Ασφάλεια τροφίμων> Καφές

Μπορεί ο καφές να βοηθήσει να αυξήσει την επαγρύπνηση και την προσοχή και αυξάνει την υπνηλία;

Η καφεΐνη στον καφέ είναι ένα ήπιο τονωτικό, το οποίο ενεργεί θετικά από αυτή την άποψη. Δεδομένου ότι η καφεΐνη στον καφέ βοηθά στην ενίσχυση της επαγρύπνησης και της προσοχής, μπορεί να οδηγήσει στην καλύτερη απόδοση στην εργασία καθώς επίσης και να βελτιώσει τη γενική διάθεση και λειτουργεί επίσης ενάντια στην κούραση.

Υπάρχουν πολλά εξωτερικά ερεθίσματα, τα οποία μπορούν να επηρεάζουν το πόση ώρα παίρνει σε κάποιον για να κοιμηθεί. Μερικοί άνθρωποι νιώθουν ένα (ήπιο) ερέθισμα από την καφεΐνη όταν καταναλώνουν καφέ λίγο πριν να πάνε στο κρεβάτι. Τα αποτελέσματα, εντούτοις, εξαρτώνται πάρα πολύ από το άτομο. Μερικοί άνθρωποι το βρίσκουν δύσκολο να κοιμηθούν μετά από ένα φλιτζάνι καφέ στις αρχές του βραδιού, ενώ άλλοι άνθρωποι μπορούν να πίνουν καφέ όλο το βράδυ χωρίς οποιαδήποτε επίδραση στον ύπνο. Καθένας που είναι ιδιαίτερα ευαίσθητος μπορεί απλά να προτιμήσει τον καφέ χωρίς καφεΐνη κατά τη διάρκεια του βραδιού. Δεν υπάρχει κανένα στοιχείο για να υποστηριχθεί ότι η καφεΐνη έχει επιπτώσεις στην ποιότητα του ύπνου, ή στις διαφορετικές φάσεις ύπνου κατά τη διάρκεια της νύχτας .

Πηγές για περαιτέρω ανάγνωση : http://www.cosic.org/questions