Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Ασφάλεια τροφίμων> Αυγά

Πως πρέπει να διατηρούνται τα αυγά στο σπίτι;

Διατηρείστε τα αυγά στο ψυγείο. Χάνουν περισσότερη από τη φρεσκάδα τους εάν παραμείνουν μια ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου από ότι χάνουν σε μια εβδομάδα στο ψυγείο. Τα αυγά πρέπει να κρατηθούν στη χάρτινη θήκη τους, έτσι δεν χάνουν την υγρασία τους ή δεν απορροφούν μυρωδιές από άλλα τρόφιμα. Διατηρείστε τα στα ράφια του ψυγείου και όχι στην πόρτα όπου η θερμοκρασία εμφανίζει μεγάλες διακυμάνσεις.