Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Ασφάλεια τροφίμων> Αυγά

Είναι τα καφέ αυγά πιο υγιεινά από τα λευκά;

Μερικοί καταναλωτές προτιμούν τα καφέ αυγά από τα λευκά ή αντίστροφα. Ισχυρίζονται ότι έχουν καλύτερη γεύση και διατροφική αξία. Η μόνη διαφορά είναι στο χρώμα από το τσόφλι, το οποίο καθορίζεται από το είδος της κότας. Εάν οι κότες έχουν ταϊστεί με τον ίδιο τύπο τροφίμων, τα αυγά τους θα είναι θρεπτικά ισοδύναμα, ανεξάρτητα από το χρώμα που έχει το τσόφλι. Τα αυγά θα έχουν επίσης την ίδια ποιότητα και τα ίδια χαρακτηριστικά μαγειρέματος.