Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Συστατικά τροφίμων > Βιταμίνες

Τι είναι η βιταμίνη U ;

Η βιταμίνη U δεν είναι βιταμίνη. Είναι ένα χλωριούχο θειικό άλας (methyl-methionine-sulfonium chloride) και είναι μια ένωση που μπορεί να βρεθεί σε κάποια είδη λάχανου. Αφού δεν είναι απαραίτητο για τον ανθρώπινο μεταβολισμό δεν θεωρείται βιταμίνη. Θεωρείται ότι έχει θετική επίδραση στο στομαχικό έλκος.