Your browser does not support script
An initiative of :
Wageningen University
Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Προϊόντα τροφίμων > Ψάρια και Μαλάκια
Ψάρια και Μαλάκια
Τι ακριβώς είναι η ασταξανθίνη και γιατί ευθύνεται για το κόκκινο χρώμα του σολωμού;
Άνοιξα το ψυγείο μου το βράδυ και το ψάρι εξέπεμπε φως. Πώς είναι αυτό δυνατό;
Εμπλέκονται συχνά τα στρείδια στην τροφική δηλητηρίαση;
Επιβιώνουν οι ιοί στα μαριναρισμένα μύδια;
Εάν εχω υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, μπορώ να τρώω γαρίδες, καβούρια και άλλα είδη ψαριών;
Περιέχουν τα λιπαρά ψαριού χοληστερόλη;
Τι είναι το Nuoc Mam και το Nam Pla;
European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey
Food-Info.net is an initiative of
Stichting Food-Info
, The Netherlands