An initiative of :




Wageningen University





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net > Ερωτήσεις και απαντήσεις > Συστατικά τροφίμων > Χρωστικές

Χρωστικές

  • Γιατί οι πρόσθετες χρωστικές ουσίες χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα;
  • Πώς ορίζονται οι χρώστικές ουσίες των τροφίμων;
  • Πώς ρυθμίζονται οι χρωστικές ουσίες στην ΕΕ;
  • Μπορούν οι χρωστικές των τροφίμων να έχουν επιπτώσεις στη συμπεριφορά των μικρών παιδιών; Και σε αυτή την περίπτωση ποιες χρωστικές θα πρέπει να αποφεύγονται;
  • Τι είναι χρωστικές ουσίες Σουδάν;
  • Τι είναι η κουρκουμίνη; Είναι κατάλληλη για χορτοφάγους;
  • Τι ακριβώς είναι η ασταξανθίνη και γιατί ευθύνεται για το κόκκινο χρώμα του σολωμού;


  • European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law



    Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands