An initiative of :




Wageningen University





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net > Θέματα > Ασφάλεια Τροφίμωνν> Βαρέα μέταλλα

Νιόβιο (Nb)

Το νιόβιο χρησιμοποιείται στα κράματα ανοξείδωτου χάλυβα για τους πυρηνικούς αντιδραστήρες, τα αεριωθούμενα αεροπλάνα, τα βλήματα, τα κοπτικά εργαλεία, τις σωληνώσεις, τους έξοχους μαγνήτες και τις ράβδους συγκόλλησης. Το νιόβιο, όταν εισπνέεται, διατηρείται κυρίως στους πνεύμονες, και δευτερευόντως στα κόκκαλα. Παρεμποδίζει το ασβέστιο ως ενεργοποιητής των ενζυμικών συστημάτων. Δεν υπάρχει κανένα στοιχείο όσον αφορά στην τοξικότητα νιόβιου από τα τρόφιμα, δεδομένου ότι οι συγκεντρώσεις είναι εξαιρετικά χαμηλές.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands