Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E927α: Αζωδιανθρακαμίδιο

Προέλευση:
Λαμβάνεται από το ανθρακαμίδιο.

Λειτουργία και χαρακτηριστικά:
Βελτιωτικό του ψωμιού. Λευκαντικός παράγοντας για το αλεύρι .

Προϊόντα:
Ψωμί, αλλά δεν χρησιμοποιείται συχνά.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης (ADI ):
Έως 45 mg / kg σωματικού βάρους .

Παρενέργειες:
Καμία γνωστή.

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας. Το E927α μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.