Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E904: Σέλλακ

Προέλευση:
Φυσικό πολυμερές που παράγεται από συγκεκριμένα είδη ψείρας από την Ινδία.

Λειτουργία και χαρακτηριστικά:
Υλικό επικάλυψης.

Προϊόντα:
Προϊόντα ζαχαροπλαστικής, φρούτα.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης (ADI ):
Δεν έχει καθοριστεί.

Παρενέργειες:
Καμία γνωστή.

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας. Το E 904 μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες και χορτοφάγους. Οι ακραίοι χορτοφάγοι γενικά αποφεύγουν το προϊόν επειδή υπάρχουν ζωντανές ψείρες στο ωμό προϊόν. Αυτές εξοντώνονται κατά τη διάρκεια του καθαρισμού.