Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E551 : Διοξείδιο του πυριτίου

Κουάρτς, χαλαζίας

Προέλευση:
Παράγεται από την άμμο.

Λειτουργίες & χαρακτηριστικά:
Χρησιμοποιείται ως παράγοντας αντι-συσσωμάτωσης, για την απομάκρυνση πρωτεϊνών και ζυμών στη μπύρα, καθώς και ως αντι-αφριστικός παράγοντας .

Προϊόντα:
Πολλά ξηρά προϊόντα.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Δεν έχει καθοριστεί.

Παρενέργειες:
Καμία γνωστή.

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας, το 551 μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.