Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E536 : Σιδηροκυανιούχο κάλλιο

Προέλευση:
Παράγεται από σιδηροκυανιούχο υδρογόνο και καυστικό κάλιο.

Λειτουργίες & χαρακτηριστικά:
Χρησιμοποιείται ως παράγοντας αντι-συσσωμάτωσης, καθώς επίσης και στην απομάκρυνση του χαλκού από το κόκκινο κρασί. Ο χαλκός χρησιμοποιείται ως μυκητοκτόνο στα σταφύλια.

Προϊόντα:
Αλάτι.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Έως 25 mg / kg σωματικού βάρους .

Παρενέργειες:
Καμία στις συγκεντρώσεις στις οποίες χρησιμοποιείται.

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας, το Ε536 μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.