Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E511: Χλωρι ούχο μαγνήσιο

Προέλευση :
Φυσικό άλας, μέρους των αλάτων του θαλασσινού νερού αλλά και πετρώδες άλας

Λειτουργίες & χαρακτηριστικά:
Ρυθμιστής οξύτητας

Προϊόντα:
Αποστειρωμένα λαχανικά

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Δεν έχει καθοριστεί.

Παρενέργειες:
Μπορεί να λειτουργήσει ως ήπιο καθαρτικό

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας, το Ε511 μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.