Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

510: Χλωριούχο αμμώνιο

Προέλευση :
Φυσικό άλας, μέρους των αλάτων του θαλασσινού νερού αλλά και πετρώδες άλας

Λειτουργίες & χαρακτηριστικά:
Ρυθμιστής οξύτητας, Acidity regulator, αρωματικό συστατικό σε ζυμωμένα προϊόντα όπως το ψωμί

Προϊόντα :
Χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα, λόγω της δυνατής του όμως γεύσης η χρήση του είναι περιορισμένη

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Δεν έχει καθοριστεί.

Παρενέργειες:
Δεν έχουν αναφερθεί .

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας, το Ε510 μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.