Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E505 Ανθρακικός σίδηρος

Προέλευση:
Υπάρχει ως φυσικό μεταλλικό στοιχείο.

Λειτουργίες & χαρακτηριστικά:
Ρυθμιστής οξύτητας, αλλά κυρίως χρησιμοποιείται για να εμπλουτίσει τα τρόφιμα με σίδηρο.

Προϊόντα:
Χρησιμοποιείται στα εμπλουτισμένα τρόφιμα και στα φαρμακευτικά παρασκευάσματα.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Δεν έχει καθοριστεί.

Παρενέργειες:
Δεν έχουν αναφερθεί .

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας, το Ε505 μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.