Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E504 Ανθρακικά άλατα του μαγνησίου

E 504 (i ) Ανθρακικό μαγνήσιο
E 504 (ii ) Διττανθρακικό μαγνήσιο

Προέλευση:
Παράγονται από το υδροξείδιο του μαγνησίου, αλλά υπάρχουν και ως φυσικά μεταλλικά στοιχεία.

Λειτουργίες & χαρακτηριστικά:
Ρυθμιστές οξύτητας, αλκάλια και αντι-συσσωματικοί παράγοντες.

Προϊόντα:
Διάφορα προϊόντα.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Δεν έχει καθοριστεί.

Παρενέργειες:
Δεν έχουν αναφερθεί, εκτός από το ότι σε υψηλές συγκεντρώσεις δρουν ως ηπακτικά (φάρμακα) .

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας, το Ε504 μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.