Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E490 Προπυλενική γλυκόλη

Προέλευση:
Συνθετικό προϊόν που παρασκευάζεται από προπυλένιο και έλαια.

Λειτουργίες & χαρακτηριστικά:
Διαλύτης συστατικών γεύσεως και αντιοξειδωτικών .

Προϊόντα:
Διάφορα προϊόντα.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Έως 25 mg / kg σωματικού βάρους .

Παρενέργειες:
Μεταβολίζεται σε οξικό οξύ και πυροσταφυλικά οξέα, τα οποία είναι φυσικά συστατικά του ανθρώπινου σώματος. Υψηλές συγκεντρώσεις προκαλούν έκζεμα, αλλά όχι από την χρήση του στα τρόφιμα.

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας, το Ε490 μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.