Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E355: Αδιπικό οξύ

Προέλευση:
Φυσικό οξύ που βρίσκεται στα τεύτλα και στη ζάχαρη από ζαχαρότευτλα(χυμός).

Λειτουργίες & χαρακτηριστικά:
Ρυθμιστικό οξύτητας,συστατικό αρώματος και μερικές ακόμα χρήσεις.

Προϊόντα:
Πολλά διαφορετικά προϊόντα.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Έως 5 mg / kg σωματικού βάρους.

Παρενέργειες:
Δεν έχουν αναφερθεί. Μεταβολίζεται από το σώμα ή αποβάλλεται με τα ούρα.

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας, το αδιπικό οξύ και τα άλατά του μπορούν να καταναλωθούν από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, καθώς και από ακραίους και μη, χορτοφάγους.