Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E354: Τρυγικό ασβέστιο

Προέλευση:
Άλας ασβεστίου του τρυγικού οξέος,φυσικό οξύ που βρίσκεται στα φρούτα.

Λειτουργίες & χαρακτηριστικά:
Ρυθμιστικό οξύτητας και συντηρητικό.

Προϊόντα:
Συντηρούμενα ψάρια και φρούτα,προϊόντα φυκιών,φαρμακευτικά προϊόντα,κτλ .

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Δεν έχει καθοριστεί .

Παρενέργειες:
Δεν έχουν αναφερθεί. Μεταβολίζεται από το σώμα σε τρυγικό οξύ.

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας, το τρυγικό οξύ και τα άλατά του μπορούν να καταναλωθούν από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, καθώς και από ακραίους και μη, χορτοφάγους.