An initiative of :




Wageningen University



Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E316 : Ερυθορβικό νάτριο

Προέλευση :
Άλας νατρίου του ερυθορβικού οξέος, συνθετικό ισομερές της βιταμίνης C, με όμως το 1/20 της δράσης της βιταμίνης.

Λειτουργίες και χαρακτηριστικά:
Αντιοξειδωτικό σε προϊόντα κρέατος.

Προϊόντα:
Προϊόντα κρέατος.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Δεν έχει καθοριστεί.

Παρενέργειες:
Δεν έχουν εμφανιστεί στις συγκεντρώσεις πο χρησιμοποιείται.

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας, το ερυθορβικό οξύ και τα άλατά του μπορούν να καταναλωθούν από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, καθώς και από ακραίους και μη χορτοφάγους.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

Free counters!