Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E173 : Aλουμίνιο

CI 77000

Προέλευση:
Φυσικό μέταλλο.

Λειτουργίες και χαρακτηριστικά:
Αργυρογκρίζο χρώμα. Χρησιμοποιείται ως επικάλυψη επιφανείας.

Προιόντα:
Χρησιμοποιείται ευρέως.

A νώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Δεν έχει καθοριστεί.

Παρενέργειες:
Καμία παρενέργεια δεν είναι γνωστή όταν χρησιμοποιείται ως πρόσθετο. H ημερήσια κατανάλωση αλουμινίου σε φυσικές τροφές, είναι μεγαλύτερη από την κατανάλωση ως πρόσθετο. Μεγάλες συγκεντρώσεις αλουμινίου προκαλούν διάφορες παρενέργειες στους ανθρώπους.

Διατροφικοί περιορισμοί:
K ανένας, το Ε173 μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.