Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E 160 f : Αιθυλεστέρας του βήτα-απο-8-καροτενικου οξέος

CI 40825

Προέλευση :
Φυσική χρωστική που υπάρχει σε πολλά φυτά. Εμπορικά παρασκευάζεται από το E 160 e ή απομονώνεται από φυτά.

Λειτουργίες και χαρακτηριστικά:
Χρωστική τροφίμων με βαθύ κόκκινο χρώμα η οποία είναι ελάχιστα διαλυτή στο νερό.

Προϊόντα:
Χρησιμοποιείται ευρέως.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Έως 5 mg ανά κιλό σωματικού βάρους.

Παρενέργειες:
Δεν έχουν γίνει γνωστές.

Διατροφικοί περιορισμοί :
K ανένας, το Ε160 f μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.