Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E1525: Υδροξυ - αιθυλική κυτταρίνη

Προέλευση:
H Υδροξυ-αιθυλική κυτταρίνη εμπορικά παράγεται από αιθανόλη και κυτταρίνη.

Λειτουργίες & χαρακτηριστικά:
Χρησιμοποιείται ως πηκτικός παράγοντας .

Προϊόντα:
Χρησιμοποιείται ευρέως.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Έως 25 mg / kg σωματικού βάρους.

Παρενέργειες:
Δεν έχουν αναφερθεί κατά την χρήση του στα τρόφιμα . Σε υψηλές συγκεντρώσεις δρα ως καθαρτικό (ηπακτικό).

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας, το1525 μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.