Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E1400 : Δεξτρίνες

Προέλευση
Πολυμερές της δεξτρόζης, παρασκευάζεται από την μερική αποικοδόμηση του αμύλου.

Λειτουργίες & χαρακτηριστικά:
Πηκτικός παράγοντας και χρησιμοποιείται στις επικαλύψεις των τροφίμων.

Προϊόντα
Πολλά προϊόντα τροφίμων, φαρμακευτικά προϊόντα.

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης
Δεν έχει καθοριστεί.

Παρενέργειες
Δεν έχουν αναφερθεί.

Διατροφικοί περιορισμοί
Κανένας, οι δεξτρίνες μπορούν να καταναλωθούν από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.