Κωδικός

Ονομασία

Λειτουργία

1400

Δεξτρίνες

Πηκτικός παράγοντας

1401

Άμυλο επεξεργασμένο με οξύ

Πηκτικός παράγοντας

1402

Άμυλο επεξεργασμένο με άλκαλι (βάση)

Πηκτικός παράγοντας

1403

A ποχρωματισμένο άμυλο

Πηκτικός παράγοντας

E1404

Οξειδωμένο άμυλο

Πηκτικός παράγοντας

E1410

Φωσφορικό μονο-άμυλο

Πηκτικός παράγοντας

1411

Δι-αμυλική γλυκερόλη

Πηκτικός παράγοντας