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Le matériel utilisé pour l'emballage a-t-il un quelconque effet sur les aliments ?

L'emballage a deux fonctions principales : conserver la nourriture et la protéger contre la détérioration, la contamination extérieure ou les dommages pendant la distribution et le stockage. L'emballage en contact direct avec les aliments ne doit pas endommager et ne doit pas pouvoir être endommagé par la nourriture. Pour chaque aliment, l'emballage doit donc être soigneusement choisi, en prenant en compte ces derniers critères. La plupart des pays ont développé des contrôles stricts, basés sur de nombreux tests, pour l'utilisation des matériaux dits "au contact de la nourriture" ; et ces tests permettent de s'assurer qu'un choix correct est fait.