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L'eau de mer est-elle potable?

L'eau de mer est potable et, en général, ne provoque pas d'intoxication alimentaire. Cependant, ce n'est pas le but de cette question. Bien qu'il soit possible de boire l'eau de mer, elle entraînera la sensation de soif.

Notre corps contient des sels. Parmi d'autres fonctions, ce sel est nécessaire pour réguler la quantité d'eau dans nos cellules. Il régule la pression au sein des cellules et y facilite certains processus. Une quantité satisfaisante de sel (ou d'autres matériaux dissous, qui aurait le même effet) s'appelle isotonique. Un manque de sel est nommé hypotonique, et trop de sel ; hypertonique. Le corps réagira à un fluide hypotonique en se débarrassant de l'eau. Il vous incite à aller aux toilettes. Par contre, le corps est incité à diluer le fluide dans le cas hypertonique. Ceci a comme conséquence une sensation de soif. L'eau de mer contient trop de sel. Quand vous la buvez, la quantité de sel absorbée est trop élevée, ayant pour résultat un niveau élevé de sel dans le sang. Le corps répond en rejetant l'eau des cellules. Ceci augmente la sensation de soif. En conclusion, l'eau de mer vous assoiffe.

 



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