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Les aliments peuvent ils être chauffer au micro-onde dans leurs emballages ?

Chauffer la nourriture au micro-onde dans son emballage n'est possible que si cela est indiqué sur l'emballage, et n'est à faire qu'une fois. Les matériaux adaptés pour les micro-ondes incluent les sacs pour les fours, le papier paraffine et les emballages papiers. Ne laissez pas les emballages papiers toucher la nourriture et ne réutilisez pas ce papier. Ne jamais utiliser un emballage métallique ou un emballage contenant des parties en métal.

Les plateaux à mousse isolante ou les emballages plastiques sur les viandes fraîches dans les épiceries par exemple, ne sont pas prévus, par les industriels, pour être chauffés, au contraire ils peuvent fondre quand ils sont en contact avec les aliments chauds, ce qui peut entraîner la migration d'éléments chimiques dans les aliments. De plus, cette migration de l'emballage à la nourriture ne nécessite pas forcément un contact. Une chaleur trop élevée appliquée à ces emballages pourrait libérer des gaz chimiques de l'emballage contaminant les aliments.

Ces types de produits en plastique ne devraient pas être utilisés dans les fours à micro-onde car ils peuvent fondre ou surchauffer. Pour éviter des problèmes de migration chimique, enlevez la viande de son emballage avant d'utiliser un micro-onde.