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D'où vient le mot massepain ?

L'histoire du mot massepain est étonnante. Le dictionnaire Néerlandais "Van Dale" donne les explications suivantes :

Pour expliquer ce mot il faudrait remonter au mot Arabe "mautaban"qui veut dire : une personne qui s'assoit d'une manière majestueuse. Ce mot symbolise une pièce de monnaie Byzantine qui était utilisée au temps de croisades au pays du Levant. Sur l'une des faces était représenté le Christ assit (comme la figure………)

Aux environs des années 1193 les vénitiens ont commencé à utiliser des pièces de monnaie similaires appelées "matapan ". Par la suite ce mot s'appliquait à une taxe de 10% à Famagusta et chypre. Au 13 ème siècle c'est devenu le nom d'une boite d'un poids de 1/10 : "moggio", connu à Venise sous le nom de massepain. Au 14 ème siècle c'est devenu le contenu d'une boite : confiserie à base de sucre, d'amandes et d'extrait de rose. Depuis le mot Italien massepain s'est étendu à travers l'Europe de l'Ouest.