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Pourquoi les additives sont appelés E suivi d'un chiffre ?

La législation européenne demande que la plupart des additifs utilisés dans les aliments soient clairement mentionnés dans la liste d'ingrédients, soit par un nom ou par un E-chiffre.

Cela vous fournit les informations concernant l'utilisation d'additifs dans les aliments, et vous permet d'éviter des aliments contenant des additifs spécifiques.

En donnant un E-chiffre à un additif, cela signifie que celui-ci a passé des tests de sécurité et que son utilisation a été approuvée par l'Union Européenne.