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Que veut dire l'acronyme OGM ?

OGM est l'abréviation de « organisme génétiquement modifié ». Cette expression est définie par la loi européenne. « Génétiquement modifié » implique un changement du génome d'une manière qui n'aurait pas pu se faire naturellement, ni par croisement ni par recombinaison. Selon cette définition, le procédé de croisement, où le pollen d'une espèce est transféré à d'autres espèces liées dans le but d'obtenir un nouveau cultivar est une voie naturelle de recombinaison. Mais si les gènes sont transférés dans d'autres plantes avec, par exemple, l'aide de vecteurs, le procédé n'est pas naturel et est appelé génétiquement modifié. Les procédés de fusion cellulaire sont donc appelés modification génétique. Au contraire, les plantes qui contiennent des mutations induites, comme par exemple par des agents chimiques ne sont pas dits « génétiquement modifiés ».

Une plante transgénique contient un ou plusieurs gènes non introduits par la reproduction classique mais par une voie artificielle. Même les gènes d'espèces non liées peuvent être introduits dans d'autres espèces par cette technique. De cette manière, un trait de caractère désiré comme la tolérance à un herbicide ou la résistance à un insecte peut être introduit de façon précise dans la culture souhaitée.

 



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