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Quelles sont les applications des plantes transgéniques?

Par le génie génétique, de nombreux gènes désirés peuvent être introduits dans une plante. Actuellement, la plupart des cultures transgéniques poussant dans le monde sont tolérantes aux herbicides, cela s'applique au soja, maïs et coton qui représentent 77% des cultures d'OGM à travers le monde ; suivi par la résistance aux insectes (cultures Bt) en seconde position avec 15% des cultures d'OGM. (http://www.isaaa.org).

Il existe de nombreuses autres applications des plantes transgéniques. Quelques unes d'entre elles ont été commercialisées mais la plupart sont encore au stade de la recherche. Les autres propriétés sont la résistance aux maladies (virus), la tolérance au stress (tolérance à la chaleur et au sel), l'augmentation de la valeur nutritionnelle (riz doré avec une augmentation de la teneur en provitamine A), un retard du mûrissement (tomates), la stérilité masculine ou une modification de la couleur.