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370: 1,4-Heptonolactone

Origine:
Produit synthétique préparé à partir de l'acide hydroxy-heptanoïque.

Fonction & caractéristiques :
Régulateur d'acidité et agent de saveur.

Produits :
Arômes noix de coco, noisette et vanille.

Apports journaliers :
Non déterminé.

Effets secondaires :
Non connus.

Restrictions alimentaires :
370 peut être consommé par tous les groupes religieux, végétariens et végétaliens.