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314: Résine de gaïac 

Origine:
Résine naturelle de l'arbre Guajacum officinale et de certains arbres tropicaux apparentés.

Fonction et caractéristiques:
Antioxydant dans le cola.

Produits:
Cola.

Apport journalier:
Jusqu'à 2.5 mg/kg de poids corporel.

Effets secondaires:
Aucun aux concentrations utilisées, bien que quelques allergies aient été signalées.

Restrictions alimentaires:
314 peut être consommé par toutes les communautés religieuses, les végétaliens et végétariens.