Mitä on ruokayliherkkyys?

Ruokayliherkkyyteen kuuluu kaikki elimistössä tapahtuva ruoan ainesosista johtuva ylireagointi. Ruokayliherkkyys jaetaan ruoka-allergioihin sekä ruoka-intoleransseihin. Molemmissa muuten turvallinen ruoka aiheuttaa epänormaaleja reaktioita.