An initiative of :




Wageningen University
and


Pontificia Universidad Católica de Valparaíso





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Preguntas y Respuestas > Seguridad alimentaria

Toxinas (otras)

  • ¿Sobreviven el proceso de cocción todas las toxinas presentes en los alimentos?
  • ¿Qué es la acrilamida?
  • ¿Qué es la dioxina y cómo llega a nuestros alimentos?
  • ¿Qué es la solanina? ¿Es tóxica?
  • ¿Qué es la intoxicación de la miel?



  • European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law



    Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands