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Food-Info.net> Preguntas y Respuestas > Seguridad alimentaria> Cronobacter sp.

¿Existe riesgo de Cronobacter sp. en la alimentación de pecho?

Con los conocimientos actuales, no exclusivamente los niños con alimentación de pecho son infectados por Cronobacter sp. . Basándose en la información disponible, en el 50-80 % de los casos, las fórmulas infantiles en polvo es tanto el vehículo como la fuente (directa e indirecta) de la enfermedad inducida por E. Sakazakii .

 


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