An initiative of :



Stichting Food-Info
and


Pontificia Universidad Católica de Valparaíso



Food-Info.net> Preguntas y Respuestas > Seguridad alimentaria> Salmonella

¿Cómo pueden tratarse las infecciones causadas por Salmonella ?

Generalmente, las infecciones causadas por las bacterias del género Salmonella tienen una duración aproximada de 5 a 7 días, luego de lo cual su efecto va disminuyendo. Por esta razón frecuentemente no se requiere de un tratamiento especial a menos que la persona afectada se deshidrate severamente o que la infección se extienda más allá de los intestinos. Las personas que presenten una diarrea severa pueden necesitar un tratamiento de rehidratación, generalmente a través del uso de fluídos intravenosos. Usualmente, los antibióticos no son requeridos a menos que la infección se extienda más allá de los intestinos. En este último caso, la infección puede ser tratada con ampicilina, gentamicina, trimetoprima/sulfametoxazol o ciprofloxacina. Desafortunadamente, algunas bacterias del género Salmonella se han vuelto resistentes frente a muchos tipos de antibióticos.

Basado en: http://iastatefoodservice.custhelp.com

 

 


Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands

Free counters!