Food-Info.net> Preguntas y Respuestas > Seguridad alimentaria> Salmonella

¿Existen consecuencias a largo plazo de sufrirse una infección causada por la bacteria Salmonella ?

Por lo general, las personas que sufren de diarrea causada por una infección de la bacteria Salmonella se recuperan por completo, aunque esto puede ocurrir varios meses antes de que los intestinos recuperen su normal funcionamiento. No obstante, un pequeño grupo de personas infectadas con esta bacteria irá desarrollando dolores en las articulaciones, irritación en los ojos además de dolor al momento de orinar. Este efecto es conocido como el síndrome de Reiter, el cual puede durar meses o años, con la posibilidad además de complicarse y derivar en una artritis crónica de difícil tratamiento. Sin embargo, cabe mencionar que el tratamiento con antibióticos para la infección no impide que posteriormente la persona padezca de artritis.

Basado en: http://iastatefoodservice.custhelp.com