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¿Se puede consumir queso fondue durante el embarazo?

Usualmente el queso fondue es elaborado a partir del queso suizo y otras veces del queso cheddar, los que son mezclados ya sea con vino o con cerveza. De otro lado, algunas veces los quesos suaves representan un problema para la salud, especialmente durante el embarazo, debido a que la bacteria Listeria monocytogenes puede ser hallada en ellos, causando serias enfermedades e inclusive la muerte del feto. Algunos estudios por ejemplo, han involucrado en estos problemas al queso feta, Brie, Camembert y los quesos azulados como el Roquefort, sin embargo no se han encontrado problemas con los quesos duros (como el cheddar, y el suizo). Debido a que el queso fondue es obtenido a partir de quesos duros y es sometido a un tratamiento con calor antes de su consumo, no existe un riesgo asociado con él, pudiendo ser ingerido durante el embarazo.