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¿Qué alimentos contienen hierro?

Los siguientes alimentos contienen cantidades de hierro relativamente altas: las carnes rojas, el pollo, el cerdo, los cereales enriquecidos para el desayuno, el salvado, las semillas de calabaza, la melaza residual (obtenida como subproducto del proceso de refinamiento de azúcar), las nueces, la soja, la espinaca, los frijoles rojos tipo riñón, los frijoles de media luna, el jugo de ciruela, los ‘pretzels' (palillos de galletas tostadas y saladas), el arroz, las pasas y las ciruelas.