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¿Qué aditivos contienen productos derivados de la leche en su composición?

Ninguno de los aditivos (números-E) contiene proteínas u otros compuestos provenientes de la leche. Los componentes de la leche son siempre detallados como leche en polvo, caseína, suero, suero en polvo, yogurt, yogurt en polvo, entre otros. El ácido láctico no es un derivado de la leche sino que es producido a partir del azúcar por un tipo especial de bacterias.