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An initiative of :
Stichting Food-Info
and
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
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| Food-Info.net> Preguntas y Respuestas > Ingredientes alimentarios > Aditivos (general)
¿Cuál es el propósito de la IDA?
La IDA es utilizada con la finalidad de proteger la salud de los consumidores y de facilitar el comercio internacional de los alimentos. Así mismo, es un enfoque práctico utilizado para determinar la seguridad de los aditivos alimentarios y adicionalmente, lograr la armonía dentro del control regulatorio La ventaja de que las entidades reguladoras y asesoras establezcan la IDA para los aditivos alimentarios, es que éstos serán aplicables universalmente en los diferentes países y en todos los sectores de la población. |
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