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An initiative of :
Wageningen University
and
Pontificia Universidad Catlica de Valparaso
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| Food-Info.net> Preguntas y Respuestas > Seguridad alimentaria
Listeria
¿De dónde proviene el nombre de Listeria ?
¿De qué está elaborado el queso Cheddar?, y ¿Puede éste ser consumido durante el embarazo?
Si un queso es calentado en el horno, ¿Existe aún el riesgo de una infección causada por Listeria ?
¿Se puede consumir queso fondue durante el embarazo?
¿Puede transmitirse la bacteria Listeria de la madre hacia el bebé a través de la leche materna?
¿Cómo se puede reducir el riesgo de contraer listeriosis?
¿Cuál es el tratamiento para la listeriosis?
¿Por qué la listeriosis es peligrosa especialmente en las mujeres embarazadas y sus niños?
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