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Food-Info.net> Preguntas y Respuestas > Seguridad alimentaria

Listeria

  • ¿De dónde proviene el nombre de Listeria ?
  • ¿De qué está elaborado el queso Cheddar?, y ¿Puede éste ser consumido durante el embarazo?
  • Si un queso es calentado en el horno, ¿Existe aún el riesgo de una infección causada por Listeria ?
  • ¿Se puede consumir queso fondue durante el embarazo?
  • ¿Puede transmitirse la bacteria Listeria de la madre hacia el bebé a través de la leche materna?
  • ¿Cómo se puede reducir el riesgo de contraer listeriosis?
  • ¿Cuál es el tratamiento para la listeriosis?
  • ¿Por qué la listeriosis es peligrosa especialmente en las mujeres embarazadas y sus niños?



  • European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


    Master in Food Safety Law



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